Ollama-OCR est un outil OCR utilisant les derniers modèles de langage visuel, alimenté par Ollama, capable d'extraire du texte à partir d'images. Il prend en charge plusieurs formats de sortie, notamment Markdown, texte brut, JSON, données structurées et paires clé-valeur, et permet le traitement par lots. Ce projet est disponible sous forme de package Python et d'application web Streamlit, pour une utilisation facile dans différents contextes.